“沙县小吃”，曾经是物美价廉的标志性中式快餐，曾经开遍了大街小巷，那时候我们学校附近都开了两家，荤素搭配的鸭腿饭，里面不仅有鸭腿、青菜、豆干，还有卤蛋，看着就很有营养，如果吃不饱，再来一份葱油拌面，大胃王也能得到满足。当时不仅我自己喜欢吃，我的朋友也喜欢吃，感觉在当年，他就是中式快餐的无冕之王。但是近几年，不仅感觉“沙县小吃”的店越来越少，而且路过时候感觉里面的人也不多，这究竟是为什么？原因3点原因很现实
不说别的，我真的感觉“沙县小吃”膨胀了，和2016的价格比，真的是太贵了。不说别的，就拿葱油拌面来说，以前只要3元，现在有的店6元，有的店7元，你说这也不贵，毕竟2020年了。但你要知道，这个量很少的，一份根本吃不饱，我们都是拿它当配菜吃的。曾经8元的鸭腿饭，年前看的时候，也涨到了14块钱，短短4年，吃一餐“沙县小吃”消费却是以前的2倍，难怪去的人越来越少了。
不知道从什么时候开始，“沙县小吃”吃起来总感觉不是熟悉的配方，也不是熟悉的味道，慢慢的我和朋友们也不去吃了。我记得以前的沙县柳叶蒸饺，3块钱1屉，每次去都要来两屉，皮薄肉多汁水足，沾点他家的辣酱，太好吃了。现在的蒸饺不仅馅儿小了，皮也厚了，不知道是配方变了还是偷工减料。关键是现在还卖6元，就连想去找找情怀，回味一下“沙县小吃”都不想去了。
“沙县小吃”火的时候，当时的中式快餐真的不多，竞争也小。但你看现在。黄焖鸡米饭、脆皮炸鸡饭、卤肉、犟骨头饭、烤肉拌饭等等，光米饭类就这么多，还有什么网红饭团之类的，都在抓紧我们的胃，“沙县小吃”的新品却很少，这么多年，还基本是那老几样，再喜欢吃的人，也会吃腻的！
以上这3点就是“沙县小吃”没落的根本原因，虽然它曾引领中式快餐，也曾物美价廉，但是这么多年，涨价过多，口味不再美好，而且新品几乎没有，难怪人们也都不去吃了，“沙县小吃”的店面也逐渐从美食街和学校周边退出，连外卖平台上的店都不多了，而且一餐就要20元左右，着实贵了！在座的朋友，你们觉得“沙县小吃”还有翻身之日吗？欢迎在评论区探讨，谢谢关注和点赞、转发！
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